Ondřej Neff: Přímluva za zeleninový karbanátek
Dnes udělám výjimku, a místo abych tu rozmlouval o drobnostech všedního života, zapletu se do politiky. I když, jak se to vezme. Je karbanátek politika? Může, a to jakmile půjde o karbanátek zeleninový. Mám k němu vřelý vztah. Karbanátek masový bych si na talíř nedal, leda by ho usmažila moje žena Ljuba.
Ta by ho neusmažila, protože smažení nesnáší, jelikož je nezdravé. Masové karbanátky nabízené v restauraci nesnáší tím tuplem, protože kdo ví, z čeho v té kuchyni karbanátek uplácali.
Čtěte také
Musela by maso namlít sama, jenže to neudělá, protože by se výsledek pak musel smažit a smažení je nezdravé – zkrátka, je to začarovaný kruh.
Já dnes z těch začarovaných kruhů nevyjdu, hned to uslyšíte. Už na přelomu roku se ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL, Spolu) rozhodl prospět obyvatelstvu tím, že zakáže zeleninové karbanátky. Tedy, jako takové nebudou postaveny mimo zákon.
Čtěte také
Zakáže název zeleninový karbanátek. Nebo vegetariánský párek. Co jedlého se připravuje ze zeleniny nebo jiných ne masných zdrojů, se nebude smět nazývat podobně jako masný výrobek.
Tedy ne párek. Ne karbanátek. Ne… prý taky ne burger, tomu už vůbec nerozumím, protože burger je rozříznutá houska. Takže cheeseburger má v názvu sýr, ale prý by měl být taky zakázaný.
Nemáme my vážnější problémy?
Řeknete ministru Výbornému: „Vaše starosti na moji hlavu.“ Oligopol potravinových řetězců šroubuje ceny nahoru, až se nám panenky protáčejí. Za ceny vyšší než v Německu nám cpou zboží horší než v Německu, ale ministr zemědělství soustředí na zákaz názvu zeleninový karbanátek svůj politický výtlak, jak se dnes hezky říká.
Čtěte také
Však taky nápad vyvolal nevoli a na přelomu roku spadl pod stůl. Jenže oni ho na teologické fakultě Univerzity Palackého vyškolili, aby byl lstivý jako jezuita a nevzdával se.
Já jim ukážu zeleninový karbanátek, rozhodl se ministr Výborný. Vezmu to přes Brusel. Žádá Evropskou komisi o ochranu názvu potravin živočišného původu. A jsme v politice po uši.
Spousta lidí včetně mě nadává na Brusel kvůli nesmyslné šikaně. Jenže ono to není tak, že by ten Brusel byla výrobna groteskních nařízení.
Nejčastější je případ, který sledujeme v přímém přenosu: Místo aby se zabýval reálnými problémy, ministr si usmyslí chránit nás před karbanátky – a vymůže si zákaz z vyšších míst. Zatímco všichni budeme dál nakupovat podřadné potraviny za nehorázné peníze.
Autor je vydavatel internetového deníku Neviditelný pes
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
