Děti jako vegani? 90 % případů vede k těžkému poškození, říká MUDr. Kohout. Ne při vyvážené stravě, odpovídá PhDr. Maruščáková

HLASOVÁNÍ NA KONCI ČLÁNKU

„Vegan by měl být odborník - to znamená, aby maso a živočišné produkty nahradil tím, co by měl dostávat. Pokud člověk nemá žádný zánět nebo nějaké stresující onemocnění, tak vydrží jet, jak se říká, na rezervu, a to poměrně dlouho,“ komentuje veganství ve vysílání MUDr. Pavel Kohout, vedoucí oddělení Centra výživy v Thomayerově nemocnici.

Varuje před tím, že v dětství, těhotenství a nemoci jde v případě veganství o styl stravování, které vede v 90 % případů k těžkému poškození.

Největší problém je, že to dítě se nemůže rozhodnout. Je úplně závislé na rodičích, kteří tomu někdy mohou rozumět, ale často tomu vůbec nerozumí. U stravy, která je smíšená, je výrazně menší šance poškození dítěte než u čistě veganské stravy. Do tří let věku dítěte je to životní styl, který by měl být úplně zakázán.MUDr. Pavel Kohout, vedoucí oddělení Centrum výživy v Thomayerově nemocnici.

Můžeme se bavit i o tom, že rodiče tzv. nutí děti ke konzumaci nezdravých jídel z fast foodů. Doporučovala bych, aby se lékaři přesunuli z pozice strašení založeného spíše na emocích k faktům. Doktoři by pro rodiče v oblasti stravování rostlinnou stravou měli být spíš poradcem a sledovat aktuální trendy a studie.PhDr. Iva Linda Maruščáková, psycholožka, výživová poradkyně a spoluzakladatelka projektu Vegan Fighter

Vegani odmítají jíst veškerou potravu živočišného původu, tedy mimo jiné maso, mléčné výrobky či vajíčka, někteří i med. Rodičům dětí mladších tří let by v Itálii hrozily až dva roky vězení; v případě vážných zdravotních komplikací u dětí v důsledku veganství až dvojnásobek. Zákon má šanci na přijetí. Podvyživený syn veganských rodičů z Milána vážil ve 14 měsících jen 5 kilo, co mají děti běžně ve třech měsících.

„Za normálních okolností se ten lidský organismus dokáže přizpůsobit nižší potřebě energie a zvládá to. Není tam nutné dostávat stravu z živočišných produktů. Ale v okamžiku růstu, kdy potřebujeme do organismu dostat vápník, tak tam nejsem schopni dodat takové množství, aby to tomu dítěti neublížilo.“

S názorem doktora Kohouta nesouhlasí PhDr. Iva Linda Maruščáková, psycholožka, výživová poradkyně a spoluzakladatelka projektu Vegan Fighter:

„To téma budí jistě emoce, ale myslím si, že je důležité zůstat u faktů. Veganství nebo vyváženou rostlinnou stravu doporučují přední zdravotnické organizace jako vhodnou a dostatečnou i pro děti a dospělé.“

Jmenuje například organizaci British National Health Service. „Doporučují vyvážený rostlinný jídelníček pro všechna věková stádia. I pro děti, kojící matky a děti do tří let.“

Podle Maruščákové ve vyvážené formě, tedy ne jako v příkladech z Itálie, poskytuje rostlinná strava vše potřebné. „Jediný prvek, který vegani suplementují, je vitamín B12. Všechno ostatní dostanete - a to i děti.“

Doktor Kohout souhlasí s tím, že rodiče, které budou dítě špatně živit nezdravým jídlem z fast foodů, by si soud zasloužili úplně stejně. Opakuje, že je problém především v tom, že děti mají problém v případě, že rodiče nejsou vzdělaní a veganství zjednodušují na odmítnutí živočišných produktů bez odpovídající náhrady: „Neříkám, že to není možné, ale strava musí být opravdu vyvážená,“