Potravináři mají velké zisky a měli by zlevňovat, tvrdí ministr Výborný. Musíme ale investovat do inovací, reaguje šéfka potravinářů Večeřová

„Domnívám se, že všechny články řetězce mají hrát podle férových pravidel. Nemají jít na nepřiměřené marže či obchodní přirážky. Platí to i pro potravináře,“ tvrdí ministr zemědělství Marek Výborný. Situace není podle něj natolik závažná, jak se dřív tvrdilo.

Čtěte také

iROZHLAS

Proč neklesají ceny? U masa a zeleniny je na vině závislost na dovozu, říká šéfka potravinářů

Prezidentka Potravinářské komory ale upozorňuje na nepochopení významu zisků. „Zisky primárně slouží k inovacím a investicím do výroby, nikoliv ke zlevňování potravin. Jestliže mají potraviny zlevňovat, pak musí zlevnit všechny vstupní náklady,“ míní prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová.

Za snížením cen například mléčných produktů stojí podle ní právě zlevnění počátečních nákladů. Ty ovšem neklesají tak razantně, domnívá se Večeřová.

Výborný je přesvědčený, že i díky vládní pomoci se zmíněné náklady snížily dostatečně. „Zastropovali jsme ceny energií a snažili jsme se celý trh stabilizovat. Jakkoli se to zdálo loni tragické, tak se to skutečně povedlo,“ tvrdí ministr.

Čtěte také

Chci zatlačit na obchodní řetězce. Sám ale nástroj ke snížení jejich marží nemám, uvádí ministr Výborný

Z vládních čísel podle něj vyplývá, že se zisk u největších potravinářských společností pohyboval v rozmezí 20 až 220 milionů korun.

„Uznávám, že se ceny energií uklidňují a naše obavy se nenaplnily úplně,“ přiznává Večeřová. Upozorňuje ale, že řada malých a středně velkých potravinářů se musela v uplynulých měsících zadlužit, aby splatili nedoplatky na energiích. „To se také do nákladů propisuje,“ dodává.

„Ostrá konkurence“

Vývoj cen také ovlivňují zahraniční dodavatelé. „Naši největší konkurenti – Německo, Polsko, Maďarsko a Slovensko – mají poloviční ceny energií,“ popisuje šéfka potravinářů. Z toho důvodu jsou některé produkty mimo Česko daleko levnější.

„Je to velmi ostré konkurenční prostředí. Potravináři nemohou zlevnit, a ještě bojují s ostatními dodavateli,“ upozorňuje.

Čtěte také

Tereza Zavadilová: Potraviny jako vzácné zboží

Ministr s tímto argumentem souhlasí, ale vrací se k původní tezi. „Musíme se bavit o přiměřenosti zisku,“ tvrdí Výborný. Zamýšlí proto s výrobci o cenách potravin mluvit. „Zítra (ve čtvrtek) budu jednat i se zástupci řetězců a vyvíjet na ně neformální tlak,“ upřesňuje lidovec.

Chce argumentovat mimo jiné tím, že stát během uplynulé krize potravinářům pomáhal a teď očekává, že producenti přispějí k levnějším potravinám.

Večeřová sice dialog s obchodními řetězci podporuje, ale debata o přiměřenosti zisků je podle ní zavádějící. „220 milionů korun zní jako hodně, ale pokud to přepočítáme na procenta, tak se řádově pohybujeme v rozmezí zisku jednoho až pěti procent,“ dává do kontextu.

Jakákoliv firma pro udržení svého provozu potřebuje zisk až dvě procenta, doplňuje prezidentka Potravinářské komory. Další část z nich totiž plyne do inovací a prostor pro zlevnění podle ní příliš nezbývá.

Poslechněte si celou diskusi v audiozáznamu. Moderuje Lukáš Matoška.