Eva Turnová: U Brašné prány
Lidi podceňují význam stolování jakožto rituálu.
S nostalgií vzpomínám na chvíle strávené s blízkými u jídla. Na slastné ujídání z hrnců v rámci brigády v restauraci U Dvou koček, později Paci-fik, umocněné vyšetřováním vraždy kuchaře, jemuž někdo usekl obě ruce za karban.
Eva Turnová: Co pro Vás ještě můžu udělát?
Když jsem včera v rádiu mluvila o šelakových vinylech s rychlostí 78 ot/min, napadlo mě, že jsem už vlastně pamětník.
Nebo na vánoční večeře v rodinném kruhu s modlitbou, při které se z telky linulo „ke mně vchodem, k Ivanovi zády“. Kdykoli mě sklátila chřipka, kuchyň se zalila vůní heřmánku, ženský do mě cpaly morek a děda mi tajně nosil kostky cukru zakápnuté alpou. Ale byla pohoda.
V dnešní době frčí pročišťování půstem, který má nakopnout imunitní systém. Jenže – mizí právě rituál stolování.
Zkouším na půst taky najet. Zřejmě vynechám i alkohol. I když někdo tvrdí, že po prvních dvou skleničkách bílého vína se šíleně hubne. Někdo zas, že dvě skleničky bílého vína jsou jako jedna snickerska. Takže každá snickerska, po které vypiju dvě vína, by měla být přinejmenším vyrušená. Ale jisté to není.
Založme éterickou restauraci
Možná je lepší nejíst nic, jak to o sobě tvrdí belgický dietolog Henri Monfort. Dejme tomu, že mu věříme.
Eva Turnová: Ťok, Ťok na nebeskou bránu
Můj kamarád, anglický novinář a slovní hříčkař, kdysi hovořící plynně česky, byl v Praze naposledy v roce 1989, kdy schytal sprchu z tanku ve Vodičkově ulici.
Jak nejíst patnáct let jako Henri, ale přitom nepřijít o společné chvilky při konzumování?
Založme éterickou restauraci. Všichni, kdo si umí odebírat energii z prány, budou braši. V restauraci U Brašné prány nepůjde o klasické stolování. V místnosti rozmístíme jen židle, o to víc se do hospody vejde brachů Monfortů, kteří v rámci židlování budou trávit společný čas netrávením.
Jako předkrm si můžete objednat deset deka slunečního svitu z MALEDIV, jako hlavní jídlo měsíční pohaslo z českých VELKOTRIVIALIT, pak si srknout čerstvého smogu z tunelu Blanka nebo srážky vegana s makrobiotikem. Pokročilý brach může session zakončit panákem vody z islandského ledovce či šumavského horkovce.
A kdo má z hladu strach, to není náš brach, ale svého zdraví vrah.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
