Seriál o cukru: Jak sladí umělá sladidla?

Umělé sladidlo (ilustrační foto)
Umělé sladidlo (ilustrační foto)

Netloustne se po nich, nejsou zdravotně závadná, přesto se moc neprodávají. O to víc se ale umělá sladidla do potravin přidávají...

Nejmodernější umělé sladidlo Advantam je více než 30 000krát sladší než cukr! Ale i další starší syntetické náhražky cukr nahradí, jen nemají žádnou energii. Aspartam, který se používá nejvíce, má mezi “éčky” nejhorší reputaci. Ovšem ani u něj zdravotní závadnost prokázána nebyla. Takže čím si osladíte svou odpolední kávu?

Spustit audio
autoři: Ondřej Ševčík, Marek Kuchařík|zdroj: Český rozhlas