Odborník na české pivovarnictví Milan Rambousek
Tuzemské pivovarnictví má dlouhou a zajímavou genezi – už před rokem 1989 u nás fungovalo na 120 pivovarů a po revoluci se jejich počet výrazně zvýšil díky expanzi malých rodinných pivovarů. Jsme tedy nejen národem pivařů, ale i zemí s největším počtem pivovarů na metr čtvereční.
Rozumíme ale vůbec pivu a technologii jeho výroby? Ví synové národa pivařů, co je to stout, ale, porter a pravý ležák? A víme, že se u nás v Pardubicích vaří už 125 let nejstarší porter na světě, kontinuálně na stejném místě ve stejných podmínkách a s nezměněnou výrobní technologií i recepturou?
O tom všem bude ve Studiu Leonardo diskutovat Markéta Ševčíková s odborníkem na české pivovarnictví Milanem Rambouskem.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
