Mlékem proti astmatu a alergiím
Konzumace mléka přímo od krávy a z něj vyrobených mléčných produktů může chránit děti před alergiemi a astmatem. Alespoň to vyplývá ze studie provedené pod záštitou Ústavu sociální a preventivní medicíny univerzity v Basileji.
Do studie bylo zahrnuto téměř 18 000 dětí ve věku od 5 - 13 let z pěti evropských zemí. Studie byla založena na vyplňování detailního dotazníku, zaměřeného na stravovací návyky dětí od útlého věku. U všech zúčastněných pak také byly prováděny testy na přítomnost protilátek proti různým typům alergenů v krvi.
Po statistickém vyhodnocení výsledků se ukázalo, že konzumace neupraveného kravského mléka, kdykoli během života dětí, působila pozitivně proti vzniku alergií a astmatu. A to jak u dětí z venkovského i městského prostředí.
Pro využití tohoto poznatku v praxi ale bude ještě nutné prostudovat význam jednotlivých látek obsažených v mléce pro biologické pochody v lidském organismu.
Zdroj: Univerzita v Basileji
Nejposlouchanější
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
