Ceny potravin porostou. Producent rajčat a jahod platí jen za plyn pětinásobnou částku

Na farmě v Kožichovicích u Třebíče stojí od letoška nový foliovník. Pěstují v něm jahody. Rozšířily dosavadní sortiment zboží, který tvořila hlavně rajčata. Ve sklenících a foliovnících se sklízí celý rok, proto je potřeba je celoročně vytápět. 

To ale při současných cenách energií výrazně prodražuje výrobu. 

Vytápění plynem

Dlouhými uličkami mezi truhlíky procházejí dvě pracovnice. Obě mají vozíky s platy, do kterých vkládají čerstvě utržené jahody. „Snažím se, aby každá krabička měla půl kila,“ zapojuje se jednatel farmy Leoš Zahrádka. 

Kožichovice, pěstování jahod|foto:František Jirků, Český rozhlas Vysočina

Nový foliovník má rozlohu asi 3.000 metrů. Aby mohl každý den dávat v průměru 150 kilogramů jahod, bylo ho potřeba hlavně během zimních měsíců vytápět. „Topíme od ledna do konce května. Ráno se přitápí, pak se netopí a teď omezujeme to topení. Předpokládám, že do 14 dní nebudeme přitápět skoro vůbec.“

Ceny produkce

Na vytápění skleníků používají farmáři plyn. Podle Leoše Zahrádky ho teď farma nakupuje za pětinásobek ceny než když před třemi lety začínala. Část nákladů se jí vrací tím, že prodává elektřinu. I přesto se cena produktů zvyšuje. „Zdražili jsme o nějakých 20 - 25 procent. Veškeré vstupy nám zdražily.“

Zatímco za loňský rok skončila farma v zisku, letos hospodářský výsledek už bude kvůli vysokým cenám energií nejspíš záporný. Právě stoupající ceny energií jsou podle prezidentky Potravinářské komory Dany Večeřové největší potíží českých producentů. „Situace ještě stále není klidná, nějak se to nestabilizuje. Neexistují odhady, kam by to až mohlo růst nebo kdy se to aspoň zastaví.“ 

Proto se podle prezidentky Večeřové dá očekávat, že ceny potravin v následujících týdnech ještě porostou.