Vědecké dobrodružství ve Francii: Vinná knihovna může pomoci obnovit produkci ve válečných oblastech
K experimentální vinici v Marseillan-Plage patří i rozsáhlá knihovna. V ní jsou uloženy dokumenty o každé odrůdě, včetně herbářů.
Vědecké dobrodružství ve Francii: Úbytek odrůd vinné révy způsobili vědomě lidé
Ubývání druhů se netýká jen živočichů, ale i rostlin – například vinné révy. Producenti vytlačili většinu odrůd na okraj zájmu a vědci se teď starají o to, aby některé nevymizely úplně.
„Uchováváme údaje o jednotlivých odrůdách získané přímo z našich vinic, včetně ukázek listů,“ popisuje místní knihovnický fond ředitelka vinice Cécile Marchalová. A místní knihovna je opravdu bohatá. Systematicky se buduje už sedm desetiletí.
Odborníci pečlivě sledují jednotlivé fáze vývoje rostliny. Popis každé odrůdy obsahuje na devadesát dílčích údajů – od charakteristiky listů a kmene, až po analýzu bobulí.
„Herbáře obsahují veškeré informace o dané rostlině, včetně sušených listů. Právě listy totiž mají největší množství charakteristických znaků,“ vysvětluje Marchalová, proč se k rozlišování jednotlivých odrůd používají častěji listy než plody.
Aktuálně prochází knihovna experimentální vinice digitalizací, která by měla zpřístupnit údaje o vinných odrůdách všem zájemcům. Ředitelka věří, že kompletní digitalizaci se podaří dokončit do pěti let.
Válečné oblasti
Na jihofrancouzské vinici rostou i odrůdy, které už se nikde jinde nepěstují. Jde třeba o vinnou révu z Afghánistánu nebo Sýrie, kde aktuální situace vinařství nepřeje.
Místní odborníci by ale v budoucnu mohli asistovat při obnovení tamní produkce vín. „I to je jeden z úkolů naší sbírky. Ostatně, už jsme to v minulosti několikrát prokázali. S obnovou produkce jsme pomáhali třeba v Maroku nebo Libanonu a momentálně pomáháme doplnit řeckou kolekci vinných odrůd,“ uzavírá Cécile Marchalová.
Vědecké dobrodružství z Francie a Gruzie poslouchejte až do pátku 5. dubna vždy v 7:25 na Plusu. Další vědecká dobrodružství najdete na speciální stránce.
Související
-
Vědecké dobrodružství ve Francii: Na experimentální vinici roste i jedna moravská odrůda
Začíná další vědecké dobrodružství. Tentokrát nás zavede na experimentální vinice ve Francii a v Gruzii, kde pěstují i takové odrůdy, které na běžných vinicích nenajdeme.
-
Vědecké dobrodružství v Indii: Věděli jste, že z jednoho pepřovníku se sklízí různé druhy pepře?
Závěrečný díl vědeckého dobrodružství Ondřeje Ševčíka si posvítí na fairtradovou produkci koření.
-
Sýr, víno a rychlá auta. Sever Itálie ukrývá Zemi motorů
Emilia-Romagna je oblastí na severu Itálie. Tento region v historii proslul výrobou parmezánu, šumivého vína i superrychlých aut. Přezdívá se mu Terra di Motori, te...
Více o tématu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
